Chili Cascabel ganz – Mild-rund, nussig & authentisch mexikanisch
Die Cascabel Chili gehört zu den traditionsreichsten Chilisorten Mexikos und ist wegen ihres charakteristischen „Rasselgeräuschs“ im Inneren bekannt – daher der Name Cascabel („Rassel“). Unsere ganzen Cascabel Chilis besitzen ein mildes bis leicht scharfes Aroma und sind besonders beliebt wegen ihres nussigen, warmen und dezent rauchigen Geschmacks.
Die runden, kastanienbraunen Früchte eignen sich hervorragend für:
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mexikanische Salsas & Mole
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Schmorgerichte & Eintöpfe
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Suppen & Brühen
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Marinaden & Rubs
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Chili-Öle & Pasten
Vor der Verwendung werden die Chilis meist angeröstet oder in warmem Wasser eingeweicht, damit sie ihr volles Aroma entfalten können. Ihr Geschmack ist mild, aromatisch und perfekt für alle, die eine würzige, aber nicht zu scharfe Chili suchen.
Unsere Cascabel Chilis sind naturbelassen, schonend getrocknet, ohne Zusatzstoffe, vegan und kommen direkt aus den traditionellen Anbaugebieten Mexikos.
Aromatisch, mild & vielseitig – Cascabel ist ein Muss für echte mexikanische Küche.