Unsere eingelegten Zitronen – auch bekannt als Salzzitronen – sind eine echte Spezialität der nordafrikanischen und orientalischen Küche. Die unbehandelten Zitronen werden in Salz und Zitronensaft fermentiert und entwickeln dadurch ein intensiv zitronig-würziges Aroma, das sowohl fruchtig als auch herzhaft ist.
Besonders beliebt sind sie in der marokkanischen Küche, z. B. in Tajine-Gerichten, Couscous oder Schmorgerichten mit Hähnchen, Lamm oder Fisch. Auch vegetarische Gerichte wie Linsen, Auberginen oder Karotten lassen sich mit eingelegten Zitronen hervorragend verfeinern.
Das Besondere: Es wird meist nur die Schale verwendet – sie ist nach dem Einlegen weich, intensiv aromatisch und gibt Gerichten eine tiefe, komplexe Frische, die mit normalem Zitronensaft nicht zu vergleichen ist.
✅ Produktvorteile:
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Aus unbehandelten, frischen Zitronen
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Natürlich fermentiert mit Meersalz
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Vegan, glutenfrei & traditionell marokkanisch
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Vielseitig einsetzbar – heiß & kalt
Jetzt eingelegte Zitronen kaufen und deinem Essen einen Hauch Marokko verleihen!