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Intensiv, säuerlich und unverwechselbar – getrocknete Limetten, auch bekannt als Limo Amani, sind eine traditionelle Zutat der persischen und orientalischen Küche. Durch das Trocknen entwickeln die Limetten ein besonders tiefes, leicht rauchiges und zugleich fruchtig-säuerliches Aroma.

Typisch für Limo Amani ist ihr komplexer Geschmack: eine Kombination aus angenehmer Säure, feiner Bitterkeit und einer leicht fermentierten Note. Diese besondere Aromatik verleiht vielen Gerichten eine einzigartige Tiefe.

In der Küche werden getrocknete Limetten häufig in Eintöpfen, Reisgerichten, Suppen oder Fleischgerichten verwendet. Sie können im Ganzen mitgekocht, angestochen oder zerstoßen werden, um ihr Aroma vollständig freizusetzen. Besonders in persischen Gerichten wie Ghormeh Sabzi sind sie unverzichtbar.

Auch in modernen Rezepten finden Limo Amani immer mehr Verwendung – beispielsweise zum Verfeinern von Saucen oder als besondere Zutat in kreativen Gerichten.

Dank ihres intensiven Geschmacks reichen oft schon wenige Limetten aus, um Speisen zu aromatisieren.

Für alle, die authentische orientalische Küche schätzen, sind getrocknete Limetten (Limo Amani) eine unverzichtbare Spezialität.

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Besondere Eigenschaften

✓ Hochwertiges Limo Amani
✓ Intensiv & säuerlich
✓ Leicht rauchiges Aroma
✓ Traditionelle persische Zutat
✓ Sehr ergiebig

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Verwendung

• Für Eintöpfe & Suppen
• Für Reisgerichte
• Für Fleischgerichte
• Für Saucen
• Für persische Küche

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Zutaten

Getrocknete Limetten

Gewicht	30 g
Lieferzeit	2-3 Tage
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Produkteigenschaften	ganz, getrocknet, orientalisch, persisch
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Gewicht	30 g, 100 g

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