Muskatnuss verleiht Kartoffelgerichten und hellen, cremigen Soßen einen würzigen und leicht bitteren Geschmack. Doch harmoniert Muskatnuss auch zu Fleischgerichten und weihnachtlichen Speisen wie Lebkuchen. In Vergessenheit geraten ist seine vielseitige Anwendung als Heilpflanze: So wirkt sich krampflösend und beruhigend und gilt auch als bewährtes Katermittel. Ganze Muskatnüsse halten das Aroma nachhaltiger. Am besten entfaltet es sich, wenn es frisch über den Speisen gerieben wird.
Beschreibung
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