Perlen Couscous, auch bekannt als israelischer Couscous, ist eine größere, kugelförmige Variante des traditionellen Couscous. Er wird oft aus Hartweizengrieß hergestellt und hat eine leicht nussige Note. Aufgrund seiner Größe und Textur bleibt Perlen Couscous auch nach dem kochen bissfest und eignet sich hervorragend für Salate, als Beilage oder in Suppen und Eintöpfen.
Er kann ähnlich wie andere Getreidearten zubereitet werden, indem er in Wasser oder Brühe gekocht wird.
Bringen Sie Anwechselung auf den Teller und lassen Sie sich von unserem Perlen Couscous inspirieren.
Typischerweise beträgt die Kochzeit etwa 10 bis 15 Minuten.