Puy-Linsen – Französische Le Puy Lentils bio

Puy-Linsen – vielseitig, aromatisch, gesund

Entdecken Sie die kleinen, violett-schwarzen Linsen aus der Region Velay in Frankreich, bekannt für zarten Biss, nussiges Aroma und hervorragende Kochstabilität. Unsere Puy-Linsen eignen sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate und vegetarische Gerichte.

Durch ihren hohen Gehalt an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und Mineralstoffen liefern sie eine nährstoffreiche Grundlage für bewusste Ernährung. Anders als herkömmliche Linsen behalten Puy-Linsen auch nach längerer Garzeit ihre Form und behalten eine angenehme Textur, was sie zur perfekten Zutat für herzhafte Suppen, cremige Pürees und deftige Hauptgerichte macht.

 Vor dem Kochen spülen, einweichen ist optional; kurze Garzeiten (ca. 20–25 Minuten) ermöglichen schnelle Gerichte.

Ideal für Meal-Prepping: Trocken lagern, portionsweise vielseitig verwendbar. Unsere Tipps: Braten Sie Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter an, geben Sie Puy-Linsen gegen Ende der Garzeit hinein, um volles Aroma zu behalten. Perfekt als Basis für herzhafte vegetarische Rezepte oder als sättigende Beilage.

Gewicht	350 g
Lieferzeit	2-3 Tage
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Produkteigenschaften	geschält, getrocknet
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Nettofüllmenge	0,35 kg

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.