Schwarzaugenbohnen – Mild, zart & vielseitig einsetzbar
Unsere Schwarzaugenbohnen (auch Black-Eyed Peas genannt) zeichnen sich durch ihren milden, leicht nussigen Geschmack und ihre zarte, cremige Konsistenz aus. Die charakteristische helle Bohne mit dem schwarzen „Auge“ ist ein fester Bestandteil der afrikanischen, orientalischen und mediterranen Küche.
Schwarzaugenbohnen sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Mineralstoffen und eignen sich hervorragend für eine ausgewogene, bewusste Ernährung.
Ideal für:
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Salate & kalte Vorspeisen
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Eintöpfe & Suppen
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Reis- & Gemüsegerichte
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Currys & Schmorgerichte
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vegane & vegetarische Küche
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Beilagen & Hauptgerichte
Die Bohnen haben eine relativ kurze Kochzeit und behalten beim Garen ihre Form. Für beste Ergebnisse empfiehlt sich ein kurzes Einweichen.
Unsere Schwarzaugenbohnen sind naturbelassen, vegan, glutenfrei und frei von Zusatzstoffen.
Zart, mild & vielseitig – Schwarzaugenbohnen sind ein echter Klassiker der internationalen Küche.