Unsere schwarzen Senfsamen (Brassica nigra) überzeugen durch ihren intensiven, leicht scharfen Geschmack und das kräftige Aroma, das sie beim Rösten entfalten. Sie sind fester Bestandteil vieler indischer, ayurvedischer und orientalischer Rezepte und bringen Tiefe und Würze in jedes Gericht.
Beim Erhitzen in Öl beginnen die Senfsamen zu springen – ein Zeichen, dass sich die ätherischen Öle lösen und ihr volles Aroma entfalten. Ideal für Currys, Dal, Chutneys, Marinaden, Pickles oder Gemüsegerichte.
Neben ihrem Geschmack punkten sie auch ernährungsphysiologisch: Senfsamen enthalten natürliche Senföle, Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium.
✅ 100 % reine schwarze Senfsamen
✅ Intensives, nussig-würziges Aroma
✅ Ideal zum Rösten & Würzen
✅ Ohne Zusätze & naturbelassen
✅ Vegan & glutenfrei
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