Schwarzkümmel

Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist ein traditionelles Gewürz mit charakteristisch würzigem, leicht pfeffrigem und dezent nussigem Aroma. Die kleinen, tiefschwarzen Samen sind besonders in der orientalischen, türkischen, indischen und nahöstlichen Küche weit verbreitet und werden dort vielseitig eingesetzt.

Im Geschmack unterscheidet sich  deutlich vom herkömmlichen Kümmel oder Kreuzkümmel. Er besitzt eine aromatische, leicht herbe Note mit feiner Schärfe. Besonders beliebt ist er als Bestreuung für Fladenbrot, Naan oder Brötchen. Beim Backen entfaltet er sein volles Aroma und sorgt für eine angenehme Würze.

Auch in Gewürzmischungen, Currys, Gemüsegerichten oder Reis wird Schwarzkümmel gerne verwendet. In der Pfanne leicht angeröstet intensiviert sich sein Geschmack zusätzlich. Er passt hervorragend zu Linsen, Kichererbsen, Joghurt-Dips oder Salaten und verleiht Speisen eine authentische orientalische Note.

Die Samen sind naturbelassen und sorgfältig verarbeitet. Sie eignen sich ideal für alle, die traditionelle Gewürze schätzen und ihre Küche geschmacklich bereichern möchten. Ob für Brot, herzhafte Gerichte oder kreative Rezeptideen – Schwarzkümmel ist ein vielseitiges Gewürz mit einzigartigem Charakter.

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Besondere Eigenschaften

✓ Intensiv würziges Aroma
✓ Leicht pfeffrig & nussig
✓ Ideal für Brot & orientalische Küche
✓ Vielseitig verwendbar
✓ Naturbelassen

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Verwendung

• Für Fladenbrot & Backwaren

• Für Currys & Reisgerichte

• Für Gemüse & Hülsenfrüchte

• Für Joghurt-Dips

• Für orientalische Gewürzmischungen

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Zutaten

100 % Schwarzkümmel (Nigella sativa)

Gewicht	50 g
Lieferzeit	2-3 Tage
Auto-Generate Meta-Information	0
Produkteigenschaften	ganz, getrocknet
Send Browsed Product Autoresponder	0
Nettofüllmenge	0,1 kg

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.