Würzig, intensiv und traditionell – Tandoori Masala Gewürzmischung ist ein klassisches Gewürz der indischen Küche, das besonders für seine Verwendung in Marinaden bekannt ist. Benannt nach dem traditionellen Tandoor-Ofen, verleiht diese Mischung Speisen ein charakteristisches, würziges und leicht rauchiges Aroma.
Typisch für Tandoori Masala ist seine harmonische Kombination aus Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Ingwer und weiteren aromatischen Zutaten. Diese sorgen für ein komplexes Geschmacksprofil mit würzigen, leicht scharfen und warmen Noten.
Besonders beliebt ist die Verwendung von Tandoori Masala Gewürz in Joghurtmarinaden. In Kombination mit Joghurt entsteht eine aromatische Paste, die ideal für Hähnchen, Fleisch, Fisch oder Gemüse ist. Dadurch werden die Zutaten zart und erhalten ihren typischen, intensiven Geschmack.
Auch für Grillgerichte, Ofengerichte oder Pfannengerichte ist diese Gewürzmischung hervorragend geeignet. Sie kann sowohl zum Marinieren als auch zum direkten Würzen verwendet werden.
Dank ihrer intensiven Aromatik reicht bereits eine moderate Menge aus, um Gerichten eine authentische indische Note zu verleihen.
Für alle, die die Vielfalt der indischen Küche entdecken möchten, ist Tandoori Masala Gewürzmischung eine unverzichtbare Zutat.
Besondere Eigenschaften
✓ Hochwertiges Gewürz
✓ Würzig & aromatisch
✓ Ideal für Marinaden
✓ Vielseitig einsetzbar
✓ Indische Spezialität
Verwendung
- Für Marinaden (mit Joghurt)
- Für Hähnchen & Fleisch
- Für Fisch & Gemüse
- Für Grill & Ofen
- Für indische Küche
Zutaten
Koriander, Cumin, Knoblauch, Ingwer, Chili und Salz