Würzig, frisch und unverwechselbar – Zahtar Gewürz (auch Za’atar) ist eine traditionelle orientalische Kräutermischung, die für ihr intensives und vielseitiges Aroma bekannt ist. Die Kombination aus Kräutern, Sesam und Sumach verleiht dieser Mischung eine einzigartige Balance aus Würze, Nussigkeit und feiner Säure.
Typisch für Zahtar ist sein charakteristischer Geschmack: leicht herb, angenehm säuerlich und zugleich aromatisch-würzig. Besonders der Sumach bringt eine frische, zitronige Note ein, während gerösteter Sesam für eine nussige Tiefe sorgt.
In der Küche ist das Gewürz äußerst vielseitig einsetzbar. Es eignet sich hervorragend zum Bestreuen von Fladenbrot mit Olivenöl, für Salate, Dips oder Gemüsegerichte. Auch Fleisch, Geflügel oder Käse lassen sich damit geschmacklich verfeinern.
Traditionell wird Zahtar oft mit Olivenöl gemischt und als Brot-Dip serviert – eine einfache und gleichzeitig besonders aromatische Zubereitung.
Dank seiner ausgewogenen Zusammensetzung kann das Gewürz sowohl als Finish als auch während des Kochens verwendet werden.
Für alle, die orientalische Küche lieben und neue Aromen entdecken möchten, ist Zahtar Gewürz eine unverzichtbare Zutat.
Besondere Eigenschaften
✓ Traditionelles Gewürz
✓ Mit Kräutern, Sesam & Sumach
✓ Würzig & leicht säuerlich
✓ Vielseitig einsetzbar
✓ Orientalische Spezialität
Verwendung
- Für Fladenbrot & Olivenöl
- Für Salate
- Für Dips
- Für Gemüse & Fleisch
- Für orientalische Küche
Zutaten
Thymian, Sesam (geröstet), Sumach, Salz…