Piper Longum, Stangenpfeffer, Jaborandi-Pfeffer, Begal Pepper, Begalischer Pfeffer, Balipfeffer, balinesischer Pfeffer, Poivre long.
Er passt zu allen pikant-süßlichen Gerichten, z. B. der altrömischen Küche, aber auch zu aktuellen Käsegerichten, z. B. Käsefondue.