Unser Butter Ghee wird aus 100 % reiner Butter hergestellt und schonend geklärt, bis nur das Beste übrig bleibt: reines, goldgelbes Butterschmalz mit intensivem Butteraroma.
Ghee ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der ayurvedischen Küche und überzeugt durch seine hohe Hitzebeständigkeit, den feinen Geschmack und die vielseitige Verwendbarkeit. Es eignet sich perfekt zum Braten, Backen, Kochen oder Frittieren – ohne zu spritzen oder zu verbrennen.
Vorteile auf einen Blick:
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🧈 Hergestellt aus 100 % Butter
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🔥 Hohe Hitzebeständigkeit – ideal zum Braten
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🌿 Natürlich laktosefrei & ohne Konservierungsstoffe
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🍳 Feiner Buttergeschmack für herzhafte & süße Gerichte
Tipp: Verwende Butter Ghee als Alternative zu Öl oder Butter – für volles Aroma und eine goldgelbe Bräunung deiner Speisen.
Es hat ähnliche Eigenschaften wie Schmalz, wird jedoch nicht aus Schlachtfett, sondern aus Kuhmilch erzeugt. Butterschmalz wird zum Backen, Braten und Kochen verwendet. Es eignet sich insbesondere zum Frittieren und Braten, ist jedoch auch für andere Zubereitungsverfahren als Zutat Fett geeignet. Beim Backen kann es als Butterersatz eingesetzt werden.