Grüner Pfeffer zeichnet sich durch einen intensiven Pfeffergeschmack bei milder Schärfe aus. Die Beeren der Pfefferpflanze werden dafür vor der Reife geerntet und luftgetrocknet. Unser grüner Pfeffer für die Mühle eignet sich besonders für das klassische Pfeffersteak, aber auch zu Fischgerichten. Auch Desserts mit Vanilleeis können vor dem Servieren mit ein wenig frisch gemahlenem grünen Pfeffer serviert werden.