Fein, elegant und besonders aromatisch – Ceylon-Zimtstangen gelten als die hochwertigste Form des Zimts und werden oft als „echter Zimt“ bezeichnet. Sie stammen aus Sri Lanka und zeichnen sich durch ihr mildes, leicht süßliches und komplexes Aroma aus.
Im Gegensatz zu Cassia-Zimt sind Ceylon-Zimtstangen deutlich feiner im Geschmack und weniger scharf. Ihre dünnen, zarten Schichten lassen sich leicht zerbrechen und sorgen für eine besonders angenehme Aromatik, die sich ideal für feine Speisen eignet.
Typisch für Ceylon-Zimt ist seine warme, leicht süßliche Note mit dezenten Nuancen, die an Vanille erinnern. Dadurch passt er perfekt zu Desserts, Gebäck, Tee oder Kaffee. Auch in herzhaften Gerichten kann er verwendet werden, um eine feine, elegante Würze zu verleihen.
Die Anwendung ist vielseitig: Die Zimtstangen können beim Kochen mitgegeben oder frisch gemahlen werden, um das volle Aroma zu entfalten.
Dank ihrer hohen Qualität und ihres ausgewogenen Geschmacks sind Ceylon Stangen besonders in der gehobenen Küche geschätzt.
Für alle, die feine Gewürze und natürliche Produkte bevorzugen, sind diese Zimtstangen aus Sri Lanka eine ausgezeichnete Wahl.
Besondere Eigenschaften
✓ Hochwertige Ceylon
✓ Echter Zimt aus Sri Lanka
✓ Fein & mild im Geschmack
✓ 100 % Naturprodukt
✓ Vielseitig verwendbar
Verwendung
- Für Desserts & Gebäck
- Für Tee & Kaffee
- Für feine Saucen
- Für orientalische Gerichte
- Zum Aromatisieren
Zutaten
100 % Ceylon-Zimt