Roter Kampot Pfeffer – Edle Pfefferspezialität aus Kambodscha
Unser roter Kampot Pfeffer ist eine der edelsten Pfeffersorten der Welt – ein echtes Gourmet-Gewürz mit geschützter Herkunftsbezeichnung (Geographical Indication). Er stammt aus der Region Kampot in Kambodscha, wo Pfeffer seit Jahrhunderten unter idealen klimatischen Bedingungen angebaut wird.
Die vollreif geernteten Pfefferbeeren werden von Hand gepflückt, in der Sonne getrocknet und sorgfältig sortiert. Dadurch erhält der rote Kampot Pfeffer sein intensiv fruchtiges, leicht süßliches Aroma mit einer feinen, lang anhaltenden Schärfe. Noten von Zitrus, Honig und Rosenholz machen ihn zu einem außergewöhnlich komplexen Geschmackserlebnis.
Er passt perfekt zu Steaks, Wild, Geflügel, Fisch, Gemüse, Käse, Schokolade und sogar frischem Obst. Besonders in der Gourmetküche wird er geschätzt, um Speisen aromatisch Tiefe und Eleganz zu verleihen.
Unser Kampot Pfeffer ist 100 % naturbelassen, vegan, glutenfrei und frei von künstlichen Zusätzen oder Aromen – handverlesen, fair gehandelt und in traditioneller Handarbeit verarbeitet.
Fruchtig, edel & scharf – roter Kampot Pfeffer, die Krone unter den Pfeffersorten!